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Un anno critico, senza perdere la fiducia

Dicembre è sempre tempo di bilanci e quest'anno non è semplice tirare le somme, in nessun senso....

Qualità e salute le carte vincenti per i salumi

Specialità particolari e prodotti pensati per chi ama un'alimentazione sana. Nel settore delle...

Sapori autunnali, con la bresaola il matrimonio è perfetto

Ottima d'estate come piatto freddo, in autunno la bresaola incontra tanti sapori con cui creare...

Non solo bresaola: lo speck Mottolini premiato dal Gambero Rosso

Quando si parla di bresaola giochiamo in casa, ma anche “in trasferta” la qualità dei nostri...

Bresaola a regola d'arte: ecco come

Selezione accurata delle materie prime, produzione con metodi artigianali, una ricetta speciale...

Bresaola, la carica perfetta per l'estate

Pochi grassi, tante proteine di alto valore biologico, minerali e vitamine. D'estate la bresaola è...

Alta Via della Valtellina, Mottolini con Mattia Raimondi

Un passo dopo l'altro, per guardare e raccontare la Valtellina dall'alta quota. Un passo dopo...

Sostegno alle imprese, aiuti mirati, sicurezza: le idee di Emilio Mottolini per ripartire

“Non si può stare fermi: dobbiamo pensare a come convivere con questa situazione, con le dovute...

Pochi minuti, un messaggio sentito: Assica ringrazia tutti i lavoratori del settore

Un video breve, con diverse voci e una parola semplice quanto significativa: grazie. A lanciare il...

Mottolini continua il suo lavoro, sempre in sicurezza

Produzione, catena di approvvigionamento, transito di persone e merci: tutto regolare. Le attività...

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