Un anno critico, senza perdere la fiducia
Dicembre è sempre tempo di bilanci e quest'anno non è semplice tirare le somme, in nessun senso....
Qualità e salute le carte vincenti per i salumi
Specialità particolari e prodotti pensati per chi ama un'alimentazione sana. Nel settore delle...
Sapori autunnali, con la bresaola il matrimonio è perfetto
Ottima d'estate come piatto freddo, in autunno la bresaola incontra tanti sapori con cui creare...
Non solo bresaola: lo speck Mottolini premiato dal Gambero Rosso
Quando si parla di bresaola giochiamo in casa, ma anche “in trasferta” la qualità dei nostri...
Bresaola a regola d'arte: ecco come
Selezione accurata delle materie prime, produzione con metodi artigianali, una ricetta speciale...
Bresaola, la carica perfetta per l'estate
Pochi grassi, tante proteine di alto valore biologico, minerali e vitamine. D'estate la bresaola è...
Alta Via della Valtellina, Mottolini con Mattia Raimondi
Un passo dopo l'altro, per guardare e raccontare la Valtellina dall'alta quota. Un passo dopo...
Sostegno alle imprese, aiuti mirati, sicurezza: le idee di Emilio Mottolini per ripartire
“Non si può stare fermi: dobbiamo pensare a come convivere con questa situazione, con le dovute...
Pochi minuti, un messaggio sentito: Assica ringrazia tutti i lavoratori del settore
Un video breve, con diverse voci e una parola semplice quanto significativa: grazie. A lanciare il...
Mottolini continua il suo lavoro, sempre in sicurezza
Produzione, catena di approvvigionamento, transito di persone e merci: tutto regolare. Le attività...