Viande Sèche Des Alpes Rhetiques
A partir du muscle de la cuisse de bœuf, particulièrement savoureuse, on obtient la Viande Sèche des Alpes Rhétiques. Soumise à un affinage prolongé, elle est ensuite pressée pour lui donner sa forme carrée caractéristique.
Nutritional facts - 100g
| Type | Value |
|---|---|
| Energy | 747 kj / 177 kcal |
| Fats | 3.2 g |
| of which saturates | 1.4 g |
| Carbohydrates | 1 g |
| of which sugars | 0.8 g |
| Proteins | 36 g |
| Sodium | 4.3 g |
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